Het is echt ongelooflijk. Het is pas februari en we hebben dit jaar al een aantal GEWELDIGE kookboeken mogen reviewen! Dat belooft iets voor de rest van het jaar. Vandaag laten we je het fantastische The Green Kitchen kookboek zien. Voor liefhebbers van heerlijke vegarecepten (dit boek is 100 procent vegetarisch) en de mooiste foodfotografie ever: dit is JOUW boek. Benieuwd? We zullen je eerst even wat plaatjes uit het boek laten zien.
Misschien komt het door deze tijd van het jaar, maar ik ga nu even een ontzettende cliche uitspraak doen: “de tijd gaat zo snel.” Maar serieus. Het is namelijk in februari alweer 2 jaar (!) geleden dat wij gingen eten bij restaurant Aangenaam in Haarlem. Misschien denk je nu: ja, en? Maar voor ons is dit best een bijzonder moment, want het was namelijk 1 van onze eerste restauraunt-reviews die we schreven voor De Groene Meisjes. Toch best een dingetje! En hoewel het alweer 2 jaar geleden is, weten we nog heel goed hoe lekker we die avond hebben gegeten. Drie gangen vegan en alles biologisch. Precies waar wij van houden. Als je benieuwd bent naar de review, die vind je hier.
Wij vonden het dan ook ontzettend leuk dat we benaderd werden door restaurant Aangenaam, met de vraag of wij hun nieuwe ‘project’ wilden uitproberen. Het heet Aangenaam Thuis en je raadt het al: we moesten zelf, thuis, aan de slag dit keer. Superleuk! We kregen een flinke tas vol met bio boodschappen thuis bezorgd en twee lekkere recepten: let’s cook!
Het was zo’n typische, fijne herfstige zaterdag. Zon, frisse lucht, alles. En wij gingen naar de VeggieFair, op Landgoed de Olmenhorst. Voor mensen die deze hotspot niet kennen; het landgoed ligt ergens in de buurt van Hoofddorp, Nieuw Vennep, Hillegom en Lisserbroek. Denk: veel bomen met appels en peren en een heel fijne biowinkel op het terrein. De Olmenhorst is altijd al een bezoekje waard, maar zeker als de VeggieFair er is. Dat was dus afgelopen weekend het geval, op zaterdag en zondag. De Groene Meisjes waren erbij en laten je vandaag zien wat er allemaal te zien… eh eten… was!
Het kan je moeilijk zijn ontgaan dat de Groene Meisjes dol zijn op dieren. En al helemaal op onze baby’s Bep en Pop. Je zou misschien verwachten dat we vandaag, ter ere van Dierendag, jullie zullen overladen met plaatjes van onze kitties. Neen! Vandaag doen we het anders. Dit is een ode aan een fantastisch dier; de ‘capibara.’ KIJK dat snoetje nou! Liever wordt het niet. Fijne dierendag, lieve capibara’s all over the world!
Heel regelmatig krijgen we de vraag: “Welk boek moet ik lezen als ik een veggie wil worden?” Tsja, dat is natuurlijk een beetje een persoonlijke vraag, want we kunnen alleen vertellen welke boeken WIJ gelezen hebben toen we besloten vega(n) te gaan eten. Misschien vind jij deze boeken helemaal niet zo overtuigend als dat wij ze vinden en lees je graag iets anders. Vandaag laten we je drie titels van boeken zien die voor ons doorslaggevend zijn geweest. We hebben deze boeken wel eens eerder aangehaald. Maar soms vergeten wij wel eens dat we natuurlijk iedere keer weer nieuwe lezers krijgen (welkom!) die deze info nog niét hebben gelezen. Dus vandaag, speciaal voor alle startende veggies en nieuwe lezers van ons blog: onze selectie van ‘klassiekers’ op het gebied van veggie vakliteratuur.
Ogenschijnlijk een dun boekje dat je zo even uitleest. Het heeft wel iets van een chicklit. En inderdaad, het leest vlot, maar vergis je niet: wat je leest is behoorlijk pittige kost. Je krijgt te lezen over slachthuizen (en dan bedoelen we hoe het er daar aan toe gaat,) de zuivelindustrie en alle andere oneerlijke praktijken die in de wereld van de voedingsproductie spelen. Je schrikt je rot. De vertaalster van dit boek vertelt in het voorwoord dat ze last heeft gehad van huilbuien en slapeloze nachten, doordat wat ze moest vertalen zó heftig was. Wij hebben er niet per se van hoeven huilen, maar dat is misschien omdat we al enigszins op de hoogte waren. Leuk om te lezen was het zeker niet.
